Hjemmelavet ansigtsmaske

I Grønne Skridt er vi ikke ubetinget glade for at smøre dyre kemikalier i ansigtet for at få en flottere hud. Derfor satte vi os for at eksperimentere med hjemmelavede ansigtsmasker. Internettet er fyldt med opskrifter, som du selv kan prøve dig frem med derhjemme. Vi endte med en blanding…

Læs mere

Kold kartoffelsalat med asparges og ærter

kartoffelsalat med tomater

Kold kartoffelsalat er en af vores absolutte sommerfavoritter, og her får du vores huskoks bedste opskrift. Kartoffelsalaten er god til sommerens grill kød, til en god bøf eller f.eks. som tilbehør til tærte eller pizza.   Kartoffelsalat ca. 3 personer Du skal bruge 10 stk. nye kartofler 1 bundt asparges…

Læs mere

Bedstemors jordbærgrød

  Mad er ikke altid bare mad. Mad kan også være en oplevelse, noget, man mødes om, eller noget, der bringer minder frem. Jordbær, og især jordbærgrød, minder mig altid om min bedstemor. Min bedstemor var sådan en rigtig ’bedstemor’. Sådan én, der bagte kringle, altid havde is i fryseren…

Læs mere

Ugens frugt: Jordbær + opskrift på jordbærsalat

For os her på Grønne Skridt er jordbær indbegrebet af sommer. Selvom den danske sommer ikke viser sig fra sin varmeste side, så siger kalenderen juli, og det betyder, at jordbærsæsonen er ved at være slut. Vi vil nyde de sidste friske, danske jordbær, og vi synes, du skal være…

Læs mere

Let og lækker tomattærte

Solmodne, smagfulde tomater er en uundgåelig klassiker i den danske sommer, og de kan bruges på et hav af forskellige måder. I mandags fik I en opskrift på tomatmarmelade – en lidt utraditionel måde at bruge tomater på. I dag har vi valgt at dele en af vores absolutte sommerfavoritter…

Læs mere

Ugens frugt: Tomat + opskrift på tomatmarmelade

En ny uge betyder en ny frugt på menuen her på grønneskridt.dk. I denne uge har vi fokus på tomater. Tomater er en af de fødevarer, du kan købe året rundt i supermarkederne, men i Danmark er den i sæson fra juni til september. Mange tror, at tomaten er en…

Læs mere

Frisk rabarbersalsa til sommerens grillretter

Ugens grønsag, rabarber, bliver oftest brugt i det søde køkken, altså til dessert, kage og lignende. Men den kan også bruges som tilbehør i det salte køkken, hvor den syrlige smag står godt til f.eks. kød og i gryderetter. Her får I vores egen opskrift på en lækker rabarbersalsa, der…

Læs mere

Ugens grønsag: Rabarber + en lækker dessert

I den kommende måned vil vi hver uge introducere jer for en ny ‘ugens frugt eller grønsag’. I denne uge har vi fokus på rabarberen. Rabarber er for rigtig mange indbegrebet af dansk sommer, så selvfølgelig skal den være en ugens grønsag her på grønneskridt.dk. Rabarberen stammer oprindeligt fra Kina…

Læs mere